En las montañas del este de Nepal, donde el Himalaya impone altitud y niebla constante, nace el Oolong Barun Alta Oxidación: un té complejo, elegante y profundamente aromático.
Procesado con una oxidación elevada, este oolong se acerca en estructura a un té negro ligero, pero conserva la suavidad floral característica de los grandes oolongs de altura.
Nepal – Valle de Barun
Altitud: 1,800 – 2,100 msnm
Medio
Aroma: miel oscura, frutas maduras, flores secas.
Sabor: cuerpo medio, notas a caramelo ligero, uva pasa y final largo con sensación aterciopelada.
Un té para quienes disfrutan complejidad sin agresividad.
Tarta de nuez
Postres con frutos secos
Quesos maduros
Pan de masa madre
1.5 g por cada 100 ml
95°C
4 minutos
Hoja suelta 25 g
