Un workshop intensivo donde aprenderás a construir blends profesionales, entender proporciones y desarrollar perfiles aromáticos que realmente funcionen en taza.
Trabajarás directamente con tés base, flores, frutas y especias, aplicando criterios utilizados por diseñadores de té y casas de mezcla.
Una experiencia práctica, sensorial y completamente participativa.
📍 Campus Escuela Mexicana de Té – Lomas de Cocoyoc
🕒 Duración aproximada: 7 horas
👥 Cupo limitado
El Laboratorio de Blends está diseñado para:
• Amantes del té que quieren entender cómo se construyen las mezclas
• Emprendedores que desean crear productos propios
• Personas interesadas en desarrollar criterio sensorial
• Alumnos de gastronomía o bebidas
• Profesionales que desean incorporar blends a su negocio
No necesitas experiencia previa.
Durante la sesión trabajaremos los fundamentos para construir mezclas equilibradas y funcionales.
Aprenderás:
• Cómo elegir correctamente un té base
• El rol de flores, frutas, especias y botánicos
• Cómo construir equilibrio aromático
• Proporciones para lograr blends estables
• Cómo evaluar una mezcla antes de lanzarla
• Ajustes para mejorar aroma, sabor y persistencia
Todo se trabaja directamente en mesa de laboratorio.
Este workshop es 100% participativo.
Durante la sesión:
🌿 Explorarás diferentes ingredientes aromáticos
🌿 Construirás blends desde cero
🌿 Evaluarás aroma y sabor en infusión
🌿 Ajustarás proporciones para mejorar tu mezcla
Cada participante desarrolla sus propias combinaciones.
Durante la sesión formularás:
Cada mezcla se analiza y ajusta en tiempo real.
✔ Materiales de trabajo y laboratorio
✔ Ingredientes para formulación de blends
✔ Degustación guiada
✔ Acompañamiento técnico durante la sesión
✔ Diploma de participación
📍 Sede:
Campus Escuela Mexicana de Té
Lomas de Cocoyoc, Morelos
🕒 Duración:
Workshop intensivo de aproximadamente 7 horas
👥 Cupo limitado:
Para asegurar acompañamiento personalizado.
Diseñar un buen blend no es simplemente mezclar ingredientes.
Requiere entender equilibrio, estructura aromática y comportamiento en infusión.
Este laboratorio te permite aprender el proceso de forma práctica y guiada, evitando errores comunes.
La Escuela Mexicana de Té es una institución especializada en educación profesional del té en México.
Nuestros programas combinan conocimiento técnico, experiencia sensorial y aplicación real en bebidas y gastronomía.
Los grupos son reducidos para garantizar una experiencia práctica real.
Si te interesa explorar el mundo del diseño de mezclas, este laboratorio es un excelente punto de partida.
Reserva tu lugar ahora.
